Torsætra desember 2016

Søndag den 4. desember ble det familietur til Torsætra igjen, og det er like fantastisk hver gang !
Mer kan ikke sies..

Gamle kjente

I dag hadde jeg avtalt besøk med en bekjent på Ikea, da vi begge skulle kjøpe diverse ting der. Stor var min overraskelse da jeg også møtte noen jeg ikke jeg hadde sett på ..  tja..  16  - 17 år ! 
Tiden gikk fort i godt selskap, og vi fikk alle tre handlet det vi skulle ha, og til svært rimrlig pris !!

Nei, det var ikke montere selv-ting, men saueskinn, superbillig, servietter, pledd osv..  
Dette må gjentas ;)  Koselig kafeteria, og gratis kaffe til medlemmer, hadde jo fikset meg et medlemskort, og det gjaldt for alle tre av oss !

Den store fårikål dagen

Hver høst i skjæringen mellom september og oktober har jeg fårikål dag sammen med mine aller nærmeste, og det er ikke noe unntak i år...

Dette blir dagen i dag ;) 

Mer om påsken 2016

Det har vært en trivelig påske, som det pleier å være, siden søster har vært her på besøk.
Vi to går så utrolig godt sammen.


I går var vi på den nå berømte Torsætra på Totenåsen igjen..
og maten der, den er superb !

Litt fra Ålen

Det er ingen hemmelighet at jeg rømte bort på dagen min midt i måneden.
Ikke så ofte at jeg ser familien som bor i Ålen. Lange avstander og det faktum at vi alle har dyr, gjør at det blir sjeldne møter.


Men denne årstida er så fin å kjøre i, og når jeg tenker meg om, så var jeg der på dagen min for ett år siden også.


Siden sist har jo klinikken startet opp, og det er mye å ta tak i, selv om de viktigste rommene nå er i orden. Våren har vært beintravel, med vakter, lamming og etablering av klinikken.

Det var en regntung Røros som møtte meg..

Alle pudlene var med ( 5 stykker dette året ), og de er flinke når de er borte, slår seg fort til ro.
John Erik og Ingri har 2 border collier og de var veldig lydige og holdt seg på kjøkkenet.
Noen bilder fra klinikken...

Og vi var ute og spiste deilig mat på Meltems Restaurant & Pizzeria i Ålen.
Mer om restauranten på deres FB side HER.

Og Anders koste seg i fanget til John Erik :)

Ha en flott mandags kveld :)

Steinalderbrød

På nyåret er man gjerne litt forsiktig med maten i starten, da urskeielsene i jula gjerne vises ganske fort. Kom over en oppskrift jeg har prøvd, og jeg kan love at det ikke er slankemat, men likevel sunt og ikke minst utrolig godt. De greier ikke mer enn en skive, knapt to, så er du stapp mett :)

Oppskriften på "Steinalderbrød". Null mel, null korn, null gjær, null gluten - low carb & high in awesome fat. Altså kun nøtter, kjerner, frø, egg og uraffinert olivenolje. Kan det bli bedre? Hvis du vil lage dette så er det verdens enkleste ting. 100g hver av: valnøtter, mandler, gresskarkjerner, solsikkekjerner, sesamfrø, linfrø. 5 egg og nær 1 dl kaldpresset olivenolje. 2ts salt. Bland alt sammen uten å hakke eller dele noe som helst. Ha i smurt brødform( med bakepapir i bunnen). 175* i 50-60 minutter. Man kan selvfølgelig putte andre nøtter og frø i dette etter eget ønske. Lang holdbarhet i kjøleskap. Anbefales på det varmeste !

 

 

Smør og brun ost, eller bayonneskinke med agurk og også

blåmuggost smaker fantastisk til dette brødet !

 

God appetitt og god helg !

 

Vi skriver september 2014

Månedene bare renner avgarde, og jeg rekker ikke lenger følge med.
Ikke kan jeg nå begripe at jeg noen gang har hatt tid til å være i full jobb.
Som pensjonist har jeg full dags jobb her hjemme med hus, hage og alle pudlene.

Jeg har så mange ting å gjøre som gleder meg i tillegg til alt det andre, og dermed blir det ikke mange timer igjen til søvn.

Og for tiden våkner også de firbeinte tidlig.
Allerede kl 0600 starter dagen, og her er ikke stille, kan du tro.
Kanhende er det fordi den sist ankomne fikk løpetid for noen dager siden.

En skulle tro det var gutta som har løpetid, slik som de spoler fram og tilbake i hagen, helt øre i hodet, for å få med seg mest mulig lukt på kortest mulig tid.

Og så har jeg lagt om kostholdet i måneden som har gått.
Jeg spiser alt som er godt, men kutter helt ut sukker, ris, pasta og hvetemel.
Det har fungert så bra.
Allerede etter noen få dager fikk jeg energi kick, og har fått unna det meste av den dårlige samvittigheten med ting som skulle ha vært gjort. Håper det fortsetter slik... lenge.

En annen positiv ting er at jeg kan legge vekk støttestrømpene, jeg er ikke hoven i beina lenger, muligens på grunn av mer aktive hverdager som skaper bedre blodsirkulasjon i beina, eller det kan skyldes kostholdet.... eller kanskje en kombinasjon av begge deler.

Ikke akkurat husmannskost :)

Jeg har også begynt å bake brød, for å få brød uten hvetemel, eller nesten uten hvetemel, da.

I dag tidlig hadde jeg ferske varme brød på benken før klokka var åtte ;)

Oppskriften får komme i et annet blogg innlegg.

Ha en fin dag, alle !

Vi skriver august 2014

Ikke mye blogging i juli, nei !
Her har dagene gått, med besøk og mange utflukter. Har hatt tidenes flotte juli med lange opphold i uterom og hage. Det har vært ren nytelse !

Det har vært jordbær med fløte. jordbær med is og jordbær med vaniljesaus !  Det har i det hele tatt vært mye god mat og mye god vin ;)

Og trompetene gror, og potetene gror, og persillen gror, og det har vært høsting av nyttevekster allerede. Kjøpte stevia-frø til halv pris på Rimi her om dagen, og det skal bli til neste sommer sammenn med tomater og diverse annet :)

Og en dag var vi i fugleparken på Raufoss, og der var det en kar som bruste med fjærene, og som ikke gav seg så lett. Han danset som en ballett danser, så han ble skuet både bak og foran ! Litt av et syn ;)

Og en dag var vi på Viken II, den lille restauranten som stikker ut i Mjøsa. Hadde aldri vært der før, så det var morsomt å komme dit.

Salsa med stekte poteter og rømme var ikke så galt, ikke kyllingspyd heller :)

Og det har vært to dagers utstilling i Våler i Solør

Anders og Rocky var med som tilskuere denne gang ;)

Og det har vært masse andre små og store utflukter, en dag var vi oppe på Værskei og besøkte Mganhild, og det var like hyggelig som alltid, med ordentlig hyttestemning og gjestfrihet.

Det ble en Bærumstur også, kjempetrivelig ! 

Og barnebarn Elisabeth har feiret 16 års bursdag, og dit måtte vi jo selvsagt dra og feire :D

Familie og barnebarn på besøk her også i juli. Konklusjonen må væe at det har vært en super juli !

Og Magnhild, blomsten jeg fikk av deg er blitt dobbelt så stor !

Ha en fin august, alle sammen !

3. søndag i advent

Det er blitt en tradisjon å samles hos Else og Villy denne tredje søndag i advent.
Kombinert julebord og bursdagsfeiring for storpuddelen Fredrik ;) Og det ble like koselig og vellykket som alltid ! Hvor ble tiden av ?

Tusen takk til dere begge to !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ha en flott ukestart, alle ! ;)