Ute i hagen står et gammelt kirsebærtre. Det gikk hardt ut over det sist vinter. Den ene stammen av to falt av, men den andre blomstret desto mer, og i år regnet ikke blomstene bort.
For noen uker siden ble bærene plukket, og for første gang på 10 år fikk jeg somlet meg til å lage det som skal bli kirsebærlikør til jul.
Det var såpass mye kirsebær at selv om jeg plukket 2 kvelder på rad, så var det enda ikke tomt. Den siste kvelden ble det regn, og resten får fuglene ta..
"Man tager" 2 litersglass og fyller opp med kirsebær. Deretter heller man på sukker så glasset blir helt mettet. Så fylles det på med 60% sprit til væsken står over bærene. Korken skrues godt på, og glassene skal vendes hver dag fram til jul.
Og bærene, de gies ikke til hønene :D :D Var det ikke noe med Emil i Katthult og høner ? :D
Bærlikører er tradisjon, og flere oppskrifter finner du HER
Ha en fin ukestart !
Beste hilsen
Nog är nog.....
-
Nu är påsken här !
Lite ändringar i vårt schema har det blivit... och påskfesten på fredag är
framskjuten en vecka.
Det beror ju på att ena dottern...
for 4 timer siden
2 kommentarer:
Det finnes ikke bedre likør enn hjemmelaget kirsebærlikør:-))
ååå... det hørtes godt ut!
Jeg laget likør et år, bare for å få gallestein den høsten som gikk ut over leveren, slik at den ble betent, så det ble lite likør på Nannimor den jula....
Klem
Legg inn en kommentar